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北京快3投注软件: [美食天下] 芒果糯米糍

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今天來做芒果糯米糍。 真的超級簡單,只要大家之前做過有麻薯夾心的面包,做這個不在話下。 做糯米糍的液體可以用牛奶或者椰漿,或者牛奶椰漿各一半??悸塹接械吶笥鴨依錈揮幸?,所以今天我用牛奶做的。有椰漿也可以用椰漿代替牛奶。椰漿比牛奶稠,可以多增加10—20克。




用料
  • 糯米粉 125克
  • 玉米淀粉 25克
  • 糖 50—60克
  • 牛奶 (也可以替換200—210克椰漿) 190克
  • 玉米油或者融化的黃油 15克





做法步驟


1、糯米粉、玉米淀粉、細砂糖混合,一點一點加入牛奶。




2、攪拌均勻。加入牛奶后的粉漿比較稀,攪拌的時候有紋路產生,滴落下來呈一條線,滴下來的液體沒有紋路。也沒有顆粒。




3、再加入玉米油拌勻即可。




4、粉漿放到一個大一點的盤子里。




5、等蒸鍋開鍋后放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右。我用的是蒸烤箱,沒有的用蒸鍋就可以。




6、蒸好看一下,沒有液體就說明熟了。




7、再攪合一下,然后蓋上保鮮膜晾涼。




8、等糯米糍涼了就可以帶上手套來包了。揪下一塊,大小就根據你切的芒果塊來決定。差不多是芒果的2倍即可。把糯米團抻開,芒果放中間。




9、包好封口即可。




10、沾上椰蓉,放在紙杯里就完成啦!




11、真的是超級簡單哦!




12、現在的天氣吃這個很舒服。不喜歡芒果也可以放其他餡,豆沙餡、紫薯餡、榴蓮餡、草莓、獼猴桃、香蕉、火龍果等等等等。




13、開吃



來源:網絡




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